El libro del pan
Eric Treuille | Ursula FerrignoPractica guía ilustrada del arte de hacer pan, con mas de 100 deliciosas recetas.
Soberbias recetas para panes de todo tipo, accesibles para el panadero casero por su innovador método de enseñar, con fotografías e instrucciones fáciles de seguir.
Una deliciosa galería visual de panes clásicos de todo el mundo.
Título original Bread
Traductor Silvia Sassone
Idioma Español
Publicación 1998 (1999)
Editorial Vergara
Categoría Gastronomía
Descargar El libro del pan de Eric Treuille | Ursula Ferrigno
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